Jedlá
Zapečená tekvica so syrom
Opečená tekvica hokkaido zapečená s bryndzou, nivou a taveným syrom.
- Spolu
- 35 min
- Porcie
- 3
- Náročnosť
- Tak akurát
Suroviny3 porcií
PostupPomaly a s chuťou
- 1
Tekvicu očistíme, nakrájame na asi 1 cm hrubé kolieska, vyberieme jadierka, obalíme v hladkej múke a opečieme na oleji z oboch strán.
- 2
Bryndzu, vajcia, mlieko, petržlenovú vňať, tavený syr a čierne korenie spolu vymiešame.
- 3
Vymastenú zapekaciu misu vyložíme polovicou tekvice, osolíme, okoreníme a zalejeme polovicou syrovej zmesi.
- 4
Pridáme druhú polovicu tekvice, znovu osolíme a okoreníme, poukladáme kocky syra Niva a zalejeme zvyšnou zmesou.
- 5
Pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C približne 15 až 20 minút.