Jedlá
Kečup – Eržika
Domáci kečup z paradajok, jabĺk, cibule a korenín podľa Eržiky.
- Spolu
- 60 min
- Porcie
- 16
- Náročnosť
- Tak akurát
Suroviny16 porcií
PostupPomaly a s chuťou
- 1
Paradajky, jablká, cibuľu, papriku a cesnak nakrájame na malé kúsky.
- 2
Pridáme cukor a koreniny a zmes varíme približne 30 minút.
- 3
Po odstavení pridáme ocot; už nevaríme.
- 4
Po vychladnutí zmes rozmixujeme, precedíme, naplníme do fliaš a sterilizujeme.
- 5
Z jednej dávky vyjde približne 16 malých fliaš; pôvodný zápis uvádza asi 32 fliaš z dvoch dávok.