Jedlá
Cuketový šalát
Sterilizovaný cuketový šalát s farebnou paprikou, cibuľou a cesnakom v sladkokyslom náleve.
- Spolu
- 45 min
- Porcie
- 10
- Náročnosť
- Jednoduché
Suroviny10 porcií
PostupPomaly a s chuťou
- 1
Cukety necháme so šupkou, vyberieme stred a spolu s paprikami, cibuľou a cesnakom všetko nakrájame alebo nastrúhame na dlhé rezance.
- 2
Zeleninu zalejeme 3 litrami studenej vody so 100 g soli a necháme 2 až 3 hodiny stáť.
- 3
Zeleninu dôkladne vyžmýkame. Z 500 ml vody, 500 ml octu a 300 g cukru pripravíme nálev.
- 4
Zeleninu zalejeme nálevom, naplníme do pohárov a sterilizujeme 10 minút. Z dávky vyjde približne 10 horčicových pohárov.