Jedlá
Bravčové rezance s pórom
Bravčové rezance so slaninou a pórom, marinované v sójovej omáčke so Solamylom, badiánom a koriandrom.
- Spolu
- 30 min
- Porcie
- 4
- Náročnosť
- Tak akurát
Suroviny4 porcií
PostupPomaly a s chuťou
- 1
Bravčové mäso a slaninu nakrájame na rezance. Posypeme Solamylom, cukrom, čiernym korením, badiánom a koriandrom a pokvapkáme polovicou sójovej omáčky.
- 2
Všetko premiešame a necháme asi 1 1/2 hodiny odležať.
- 3
Pór očistíme, nakrájame na tenké paličky široké asi 2 až 3 mm, umyjeme a necháme odkvapkať.
- 4
Na rozpálenom oleji pór podusíme 2 až 3 minúty a preložíme ho do misy, v ktorej budeme jedlo podávať.
- 5
Na tej istej panvici rozpálime 2 lyžice oleja, pridáme mäso a za stáleho miešania ho opekáme domäkka asi 4 minúty.
- 6
Pridáme podusený pór, dobre premiešame, pokropíme zvyšnou sójovou omáčkou a spolu povaríme 1 až 2 minúty, aby sa mäso spojilo s pórom.
- 7
Podávame ihneď s ryžou.